Per sminuzzare e tritare rapidamente erbe aromatiche e verdure direttamente nella ciotola. Lame in acciaio inossidabile che rimangono affilate più a lungo. La posizione della mano vicino alle lame consente tagli rapidi con qualsiasi angolazione. La molla apre le lame dopo ogni taglio per ridurre l'affaticamento della mano.