Sbucciatore prodotto in acciaio inox di prima qualità e plastica bianca resistente. La forma a Y lo rende particolarmente maneggevole. La lama è mobile per seguire in modo più accurato i contorni degli alimenti e per ridurre gli scarti, il taglio è ampio per evitare che le bucce restino intrappolate. La fenditura è affilata su entrambi i lati e la punta all'estremità è utile per eliminare eventuali occhi o difetti.